原材料输入经过制造过程转变成产品而输出的制造系统中，去除成形子系统的主要功能是从坯料上去除多余材料。从而获得具有规定要求的几何形状、尺寸精度和表面质量的零件。

    随着科学技术的发展，现代化机器和技术装置的精度和性能指标越来越高，这对组成机器或装置的大部分零件的加工质量提出了更高的要求。目前，除部分零件可采用精密铸造、精密锻造、冲压和粉末冶金等方法直接获得外，绝大多数零件都要采用去除成形方法获得。

    去除成形子系统主要由机床——工件——传递介质(如刀具、磨具)——夹具——量具等部分所组成。

    在去除成形子系统中，输入加工对象(毛坯或半成品)，经过加工，最后输出成品(合格零件)。除材料流外，还有能量流的介入，即机床的能量转换，提供必要的动力与运动，在加工过程中又有大量信息传递，如图样加工信息、计划调度管理信息、切削参数控制信息等。

    目前，去除成形加工方法包括传统的切削加工和特种加工。